Предисловие

Вот уже много лет, являясь посланниками Любавического Ребе, мы на шаббат принимаем гостей со всех концов мира: Бразилии, Аргентины, Мексики, США, Израиля, России, и многих других стран. Менталитет, возраст, вкусы и интересы наших гостей, естественно, разные. Но хала нравится всем!

Каждый шаббат наши гости восхищаются вкусом свежеиспечённой домашней халы.

Зажигание свечей и кидуш (благословение на вино), создают особую атмосферу шаббата, однако вкус домашней халы очаровывает всех. Вкус свежей, воздушной, сладкой халы просто бесподобен.

Выпечка халы к шаббату для каждой еврейской женщины является мицвой (одной из заповедей), которую мы исполняем с радостью и удовольствием, с любовью и душой.

Я хочу ближе ознакомить вас с искусством выпечки халы, научить вас новым приёмам плетения халы, и поделиться с вами новыми рецептами приготовления теста.

 

Перевод: Лиля Ордер         .
l.order@me.com  .